Сообщения

Сообщения за ноябрь, 2008

Четыре мифа о пицце: возьмите на заметку

Пицца стала популярна в России, пожалуй, в начале 90-х, когда с концом перестройки возникла мода на все западное. Сегодня ее воспринимают едва ли не как русское национальное блюдо. В продаже можно найти пиццы с самой различной начинкой – мясные, грибные, рыбные, ассорти… Между тем, об этом продукте ходит немало мифов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Миф первый. Пицца – это одно из самых простых блюд На самом деле, приготовить по-настоящему вкусную пиццу не так-то легко. Многие «авторы» пиццы исходят из того, что пицца – это всего лишь лепешка, на которой лежит начинка. А уж из какого теста сделана эта лепешка - дело десятое. Моя двоюродная сестра как-то посоветовала использовать для пиццы круглый лаваш. Попробовала. Не понравилось – слишком пресно… В магазинах и отделах кулинарии приобрести полуфабрикат или готовую пиццу - не проблема. Но это действительно всего лишь лепешка, чаще всего из жесткого, как подошва, не подошедшего теста… Специальное тесто...

Как правильно питаться при подагре

Поскольку такое заболевание как подагра вызвано увеличением в организме солей мочевой кислоты, то справиться с ним не придерживаясь диеты, не удастся. Надо понять, что диета при подагре - это не временная мера. Окончательное излечение уже невозможно, но сделать свою жизнь полноценной, а состояние без болей продолжительным поможет диета 6. При подагре, а также при уратурии (мочекаменной болезни) назначается именно рацион № 6. Уровень мочевой кислоты в крови повышается по причине нарушения обменных процессов пуринов. Значит в своем рационе больной должен избегать потребления продуктов, богатых пуринами. С одной стороны, пурины - это неотъемлемая часть клетки. Когда клетка погибает, разрушаются и пурины. Этот процесс сопровождается образованием мочевой кислоты, которая при нормально сформированных процессах важна для организма. Ведь мочевая кислота - антиоксидант, защищающий сосуды. Пурины содержатся как в мясных продуктах, так и в овощах и зелени, но учеными доказано, что пурины, имеющие...